Existen dos grandes caminos para alcanzar la armonía de productos y sabores: a través de la memoria (conexión con lo autóctono, adaptación, deconstrucción, recetas modernas anteriores), o a través de nuevas combinaciones.
Ferran Adrià
En su propaganda, los dictadores de hoy confían principalmente en la repetición, la supresión y la racionalización: la repetición de las consignas que desean que sean aceptadas como verdades, la supresión de hechos que desean que sean ignorados y el fomento y la racionalización de las pasiones que puedan ser utilizadas en interés del Partido o del Estado.
Aldous Huxley
Sólo hay felicidad donde hay virtud y esfuerzo serio, pues la vida no es un juego.
Aristóteles
Guarda las apariencias; ahí está el toque; el mundo te fiará lo demás.
Charles Churchill
Las barricadas sólo tienen dos lados.
Elsa Triolet
Condenadme, no importa, la Historia me absolverá.
Fidel Castro
Él es rico o pobre de acuerdo a lo que es, no según lo que tiene.
Henry Ward Beecher
Lo malo del trabajo no es trabajar, sino pensar que estas trabajando.
Lorenzo Silva
Conoce primero los hechos y luego distorsiónalos cuanto quieras.
Mark Twain
Nosotros tenemos mucho menos que perder que ustedes.
Matthew McConaughey
La moda no es más que una forma de decir pertenezco a tu mundo, utilizo el mismo uniforme que tu ejército, no dispares en esta dirección.
Paulo Coelho
Cuando se publica un nuevo libro, lee uno viejo.
Samuel Rogers
El que puede gobernar su voluntad es mil veces más afortunado que si pudiese gobernar al mundo.
Stanisław Lem
La cosa más importante a la hora de generar suspenso es lograr la identificación con un personaje. Hay que tomarse el tiempo necesario y hacer que el lector se preocupe por los personajes de la historia.
Stephen King
Los científicos han calculado que la probabilidad de que ocurra algo tan patéticamente absurdo es de una entre un millón. Pero los magos saben que las probabilidades de una entre un millón se cumplen nueve de cada diez veces.
Terry Pratchett
Miserable es el amor que puede ser remedio.
William Shakespeare